Initiations au saké


sumosake

Pour accompagner votre repas, nous vous proposons des dégustations de saké quelque soit votre niveau de connaissance.

Dégustation "Découverte"
pour comprendre la classification des sakés

1 SAKÉ DE CHAQUE CATEGORIE (18 cl) 25 € 

JUNMAI GINJO : SOHOMARE TOKUBETSU-JUNMAI (TOCHIGI)

DAIGINJO : TATENOKAWA SEIRYU (YAMAGATA)

GENSHU : RYUJIN (GUNMA)

 

Dégustation "Connaisseur "
pour ressentir les subtiles différences à l'intérieur d'une même catégorie

3 SAKÉS D’UNE MÊME CATEGORIE (18 cl)

Junmai ginjo 19€
Junmai Daiginjo 29€
Genshu 20€

 

Dégustation "Expert"

3 sakés Dassai : 50, 39 et 23
pour comprendre l'importance du polissage

Pour des groupes à partir de 8 personnes, Issé Izakaya propose 
des dégustations commentées de sakés accompagnés de "tapas" à la japonaise,
plats typiques de la cuisine d'izakaya.

Renseignements au 01 42 96 26 60