Nouveaux horaires (juin 2020) :
du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h
Venez goûter les sushi de notre chef IZUMI Terutaka
Menus de midi (12h-14h)
(servi avec une soupe miso et une petite salade)
Nous vous proposons des menus sushi accompagnés d'une soupe miso et d'une salade d'algues à choisir parmi les formules ci dessous.
Ou, si vous préférez un plat chaud :
Assortiment de tempura 22 €
Anguille grillée caramélisée sur un lit de riz 23 €
Saumon teriyaki 18 €
Saumon grillé au sel 18 €
Saumon miso (façon Black cod) 21 €
Et toujours notre
Domburi tartare de saumon/avocat 15€
Pour le soir
Nous vous proposons nos sushi à la carte (servis midi et soir) ainsi qu'une sélection de plats d'izakaya.
Edamame sauce à l'ail 5 €
Aubergine grillée au miso 10 €
Tempura 22 €
Anguille grillée caramélisée 25 €
Saumon miso (façon black cod) 21 €
Tonkatsu miso ou ponzu 15 €
Assortiments de sushi du chef Izumi
| SUSHI | |
| 10 sushi variés | 30,00 € |
| 12 sushi variés | 37,00 € |
| 12 sushi variés + 6 maki | 42,00 € |
| SASHIMI | |
| Thon rouge de Méditerranée (10 tranches) | 29,00 € |
| Saumon d'Ecosse Label rouge (10 tranches) | 23,00 € |
| Thon/saumon (10 tranches) | 27,00 € |
| Thon gras (10 tranches) | 35,00 € |
| Sashimi variés (15 tranches) | 30,00 € |
| Sashimi de luxe (20 tranches) | 36,00 € |
| CHIRASHI | |
| Chirashi saumon d'Ecosse Label rouge | 25,00 € |
| Chirashi thon rouge de Méditerranée | 30,00 € |
| Chirashi thon saumon | 28,00 € |
| Chirashi varié | 30,00 € |
| Chirashi mixte avec anguille | 32,00 € |
| Chirashi Izumi (avec anguille et thon gras) | 38,00 € |
| MENU DEGUSTATION "OMAKASSE" | |
| 1 personne : 9 sashimi + 20 sushi* | 70,00 € |
| 2 personnes : 18 sashimi + 36 sushi* | 130,00 € |
| *dont thon gras et anguille |
Entrées
| Edamame (fèves de soja) | 4,50 € |
| Salade maquereau Wakamé/concombre | 7,50 € |
| Salade poulpe Wakamé/concombre | 8,50 € |
| Salade crevettes Wakamé/concombre | 8,50 € |
| Sashimi de Saint-Jacques | 18,00 € |
| Tartare saumon avocat huile de sésame | 8,00 € |
| Seiche et soja fermenté (natto) | 12,00 € |
| Seiche et oursin | 25,00 € |
| Sushi nigiri | |
| Sushi (2 pièces) | |
| Saumon d'Ecosse Label rouge | 6,50 € |
| Saumon d'Ecosse Label rouge mi-cuit | 7,50 € |
| Thon rouge de Méditerranée | 7,50 € |
| Thon gras de Méditerranée | 9,50 € |
| Thon gras de Méditerranée mi-cuit | 9,50 € |
| Daurade ou bar | 6,50 € |
| Maquereau mariné | 4,50 € |
| Seiche ou poulpe | 5,50 € |
| Crevette cuite | 6,50 € |
| Crevette crue amaebi | 5,50 € |
| Anguille | 8,50 € |
| Saint-Jacques | 7,50 € |
| Chinchard | 5,50 € |
| Tataki de bonite | 7,00 € |
|
Gunkan |
|
| Gunkan (1 pièce) | |
| Gunkan oursin | 7,00 € |
| Gunkan seiche/oursin | 7,50 € |
| Gunkan tartare thon gras | 7,50 € |
| Gunkan Œufs de saumon | 5,50 € |
| Gunkan tartare de saumon | 4,50 € |
|
Maki |
|
| Maki (6 pièces) | |
| Maki au thon rouge de Méditerranée | 8,50 € |
| Maki thon gras | 9,50 € |
| Maki au saumon | 8,00 € |
| Maki à l’anguille | 8,50 € |
| Maki au concombre | 4,50 € |
| California saumon avocat | 8,50 € |
| California crevette avocat | 8,50 € |
| Temaki | |
| Cornet temaki | |
| Temaki anguille | 7,50 € |
| Temaki oursin/shiso | 8,50 € |
| Temaki thon | 6,50 € |
| Temaki thon gras | 9,50 € |
| Temaki saumon | 6,00 € |
| Accompagnement | |
| Soupe miso | 3,50 € |
| Bol de riz | 3,00 € |
| Desserts | |
| Daifuku (Pâtisserie japonaise) 1p | 6,00 € |